Rezepte zur Förderung der Selbstliebe


holistic health - Wildkräutersmoothie

Natürlich kann man Wildkräuter (fast) zu jeder Zeit in der freien Natur ernten. Sehr fein sind Wildkräuter auch in einem Smoothie nach dem Rezept von Karin Bender-Gonser. Ihr liegt als Zahnärztin die Zahngesundheit besonders am Herzen und deshalb enthält das Rezept zum süssen Xylit (Birkenzucker) das aktiven Kariesschutz bietet und 1:1 wie Zucker verwendet werden kann. 

 

Apfel-Brennnessel-Smoothie

Zutaten

  • 1 Handvoll Brennnesselblätter
  • 2 Äpfel oder Birnen
  • Saft einer Limette
  • Etwas Schalenabrieb der Bio Limette
  • 1 EL Chiasamen oder Leinsamen
  • 1 EL Xylit
  • 400 ml Wasser

Brennnesselblätter vom Stil entfernen und in Mixer einfüllen. Äpfel (Früchte oder Beeren nach Belieben) vierteln und mit den restlichen Zutaten mixen bis der Smoothie homogen gemischt ist. Mit verringerter Menge Wasser kann auch ein Eis (ca. 3. Stunden in Frigo) daraus gemacht werden.

 

Wer mehr über die holistische (ganzheitliche) Zahngesundheit wissen möchte, findet dazu Informationen in den Büchern von Dr. Karin Bender-Gonser «Ganzheitlich gesunde Zähne» und «Naschen erlaubt».